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2022 - 03 - 29
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第十八届中国(深圳)国际文化产业博览交易会(简称“文博会”)计划于2022年5月26日-30日举办,主会场宝安展区位于深圳国际会展中心11号馆。为全面展示我区文化产业成果,积极组织辖区文化产业园区、企业参加文博会主会场宝安展区,抢抓建设粤港澳大湾区、深圳先行示范区和实施综合改革试点重大历史机遇,推动文化产业高质量发展。诚邀各园区及企业代表积极响应及推介宝安区优秀文创企业参展,意向企业可自行下载表格...
2022 - 03 - 22
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3月14日-20日,为对抗奥密克戎多面进攻,整个深圳不得不按下“暂停键”,这场2000万人参与的防疫团战正在深圳打响,这个城市全社会、全员、全域无条件配合防疫工作的进行,“并肩”作战。作为市政协委员,同时是深圳市阳光曲艺团团长、宝安文化品牌笑满堂团队成员的赵梓琳,见疫情形势焦灼,竭力希望成为社区志愿者尽一份绵薄之力,但因名额限制未能加入志愿者团队。“作为一名文艺工作者,既然当不了志愿者,就尝试通过...
2021 - 09 - 30
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深圳市宝安区文化体育产业协会执行会长、秘书长汪小兰女士宝安区文化体育产业协会深耕宝安十多年,作为宝安唯一一家文化产业领域的行业协会,汪小兰以及她的伙伴是离宝安文化产业最近的人,同时,协会也连续四年承接了文博会宝安展区的策展工作,作为协会的执行会长,汪小兰对宝安展区的策展思路有着什么样的见解,对于宝安文化产业的发展有着什么样的看法和期许呢?宝安日报:宝安区文化体育产业协会担任文博会宝安展区策展方的优...

餐饮O2O:创业大军混战细分市场

日期: 2015-07-08
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       餐饮前端外卖市场目前已是一片红海,美团外卖、饿了么、百度外卖等加大烧钱力度,积极抢占市场份额。要想再以平台思路切入外卖市场在各方面已经难占优势,于是不少餐饮O2O项目开始从更细化的垂直方向切入。

  垂直O2O品牌涌现

  昨日,私厨O2O平台爱大厨完成千万美元级别A轮融资;7月2日,专注下午茶等“轻食”外卖的O2O创业公司楼下100宣布获得8000万元A轮融资;前不久,主营沙拉的甜心摇滚沙拉刚刚完成数千万元A轮融资。除了近来获融资的餐饮垂直O2O品牌,主营火锅外卖的“挑食”团队此前也获得了薛蛮子的天使投资,投资数额达数百万元。当然还有叫个鸭子、老枝花卤、8号虾馆、蹭饭等一批餐饮垂直O2O品牌。

  北京商报记者了解到,目前这些餐饮垂直O2O品牌可以粗略分为三大类:一类是诸如甜心摇滚沙拉、叫个鸭子等,做“小而美”的单品类外卖,拥有自主研发的特色菜品,配以中央厨房,线上接到订单后再进行配送。第二类是诸如楼下100、挑食等,做的是一种垂直平台,运营手法类似聚美优品,主做平台和物流。第三类是以爱大厨、好厨师等为代表,建立平台,提供厨师上门服务。

  瞄准千亿市场

  尽管目前外卖市场行业前三累计订单份额占比超过80%,但有业内人士表示,外卖市场的平台竞争目前都处于烧钱阶段,利润并不高且竞争激烈,对于小成本的创业者来说并无优势。与其加入目前不够赚钱且竞争优势不大的外卖平台竞争,创业者可以借目前餐饮O2O品牌垂直化的趋势,借势打造消费者的记忆点,例如想吃火锅就找挑食,想到西餐外卖就会想到Sherps上去订等,逐渐做出品牌也不失为明智之举。

  公开数据显示,2014年国内的O2O市场中,餐饮行业市场份额占比43%,居首位。到2015年,我国餐饮行业O2O市场规模将达到1200亿元左右。巨大的餐饮外卖市场无疑是被各个O2O餐饮项目创始人及投资者所看重的。然而,目前想再以平台思路切入外卖市场已然失去了最佳时机,即使是背后有百度及阿里巴巴撑腰的百度外卖和淘点点。易观智库数据显示,2015年一季度饿了么占整体外卖市场订单份额为40.07%,美团外卖的订单份额占比为34.2%,百度外卖和淘点点分别占到8.65%和4.73%。

  竞争走向细分

  目前,尽管餐饮垂直O2O品牌众多,但真正做出自己的特色,占据一定的市场份额的品牌却并不多,所以餐饮O2O细分化市场可施展的空间很大。鹏德创投副总裁胡浪涛认为,在一些细分领域,比如特色餐饮或生鲜半成品等细分领域,由于还没有跑出大公司,对于风投和创业者而言,还有机会。

  但有业内人士称,尽管目前餐饮垂直O2O项目面对的市场很广阔,且没有一个完全强大的竞争对手存在,但由于目前不少成长起来的餐饮垂直O2O品牌根基不稳又急于求成,且不少创业者所选择的领域运作难度大、行业壁垒低,导致不少项目中途夭折。“很多餐饮O2O品牌很难拿到C轮融资。”这位业内人士称,产品同质化、线下资源不足、资金链短缺等都是餐饮O2O品牌发展过程中所面临的重要问题,目前真正脱颖而出的餐饮O2O项目并不多。

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